Pași de preparare
-
Se încălzesc cele 3 pahare de ulei. Se rup tăiței de orez. Se scufundă porții mici de tăiței în uleiul clocotit. Când devin maro trebuie imediat scoși. Macaroanele pregătite se pun pe un prosop de hârtie la uscat.
-
Ouăle se bat cu furculița, apoi se toarnă în uleiul clocotit în așa fel încât să obținem fâșii. Se extrag și se taie în fâșii înguste.
-
Se prăjește bine tofu.
-
Se lasă o parte din ulei în tigaie și se prăjește în el usturoiul marinat și șalotele.
-
Se taie carnea de porc și se prăjește.
-
Se curăță, se taie și se prăjesc creveții. Toate ingredientele, înafară de tofu, se combină și se pun pe farfurie.
-
Se amestecă toate ingredientele în așa fel încât să avem o consistență de sos.
