Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Sufleu cu spanac

Name: Sufleu cu spanac
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Spanac tocat Bonduelle; 150 g telemea; 150 g bacon; 1 ceapă; 3 căței de usturoi; 4 ouă; 1 ardei gras roșu; 3 linguri făină; 1 legătura mărar; 2-3 linguri ulei; 1 praf piper; 1 praf sare

Sufleu de spanac, un preparat rafinat și sănătos, unde vedeta este spanacul. Liliana Fedeleș.

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Sufleu cu spanac

5 persoane 15-30 min Simplu

INGREDIENTE

300 g Spanac tocat Bonduelle
150 g telemea
150 g bacon
1 ceapă
3 căței de usturoi
4 ouă
1 ardei gras roșu
3 linguri făină
1 legătura mărar
2-3 linguri ulei
1 praf piper
1 praf sare

Pași de preparare

Pasul 1

Se taie ceapa marunt și se călește în 2-3 lg de ulei. Se adaugă spanacul congelat, usturoiul pisat, sare și piper după gust, și se călește totul la foc mic 10 minute.
Pasul 2

Se lasă să se răceasca, apoi se adaugă telemeaua fărâmițată, gălbenușurile bătute, ardeiul tocat cubulețe și mărarul tocat fin.
Pasul 3

Baconul tăiat bucățele, se rumenește puțin în tigaie și apoi se adaugă în compoziția de mai sus, împreună cu albușurile bătute spumă (ca la bezea) și 3 lg de faina. Se amestecă ușor, se pune totul în forme mici, unse cu unt și se dă sufleul la cuptor pentru 45 de minute. Poftă bună!