Pași de preparare
-
Preîncălzim cuptorul la 200-220 de grade.
-
Tăiem cartofii dulci în sferturi de felii.
-
Amestecăm tahini, uleiul de măsline, chimenul, sarea, piperul, chilli, curry și drojdia uscată. Adăugăm această compoziție peste cartofii dulci și amestecăm bine după care introducem totul într-o tavă la cuptor și se ține cam 20 de minute la gătit.
-
Scoatem tava din cuptor și adaugăm și năutul peste cartofii dulci și se mai lasă încă 20- 25 de minute la cuptor.
-
Facem o mixtură prin amestecarea ingredientelor de la dressing-ul de salată.
-
Într-un castron adăugăm bucățile de salată, cartofii dulci, năutul, bucățile de avocado și adăugăm dressing-ul și ornăm totul cu microplante.