Salată cu legume mexicane și couscous
Un preparat sățios și delicios!
Ușor
2 persoane
15 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 conservă (340 g) Mexico Mix GOLD Bonduelle
1 cană couscous
6 felii prosciutto
4 ouă
8 ridichi
1 lămâie
1 legătură ceapă verde
2 legături pătrunjel
8 frunze salată verde
6 frunze salată creață
1 mână de rucola
2 lingurițe pudră curry
germeni de mazăre
1 cană couscous
6 felii prosciutto
4 ouă
8 ridichi
1 lămâie
1 legătură ceapă verde
2 legături pătrunjel
8 frunze salată verde
6 frunze salată creață
1 mână de rucola
2 lingurițe pudră curry
germeni de mazăre
Ingrediente pentru 2 persoane
1 conservă (340 g) Mexico Mix GOLD Bonduelle
1 cană couscous
6 felii prosciutto
4 ouă
8 ridichi
1 lămâie
1 legătură ceapă verde
2 legături pătrunjel
8 frunze salată verde
6 frunze salată creață
1 mână de rucola
2 lingurițe pudră curry
germeni de mazăre
1 cană couscous
6 felii prosciutto
4 ouă
8 ridichi
1 lămâie
1 legătură ceapă verde
2 legături pătrunjel
8 frunze salată verde
6 frunze salată creață
1 mână de rucola
2 lingurițe pudră curry
germeni de mazăre
- Pași 1Cântărim o cană de coucous și 2 părți de apă. Punem apa la fiert, iar când atinge punctul de fierbere oprim focul și adăugăm coucous-ul. Acoperim cu un capac circa 7-10 minute.
- Pași 2Fierbem ouăle 5-6 minute, le curățăm de coajă și le tăiem în 4. Tăiem în rondele ceapa verde și ridichile, pătrunjelul și salata verde mărunt.
- Pași 3Rumenim în tigaie feliile de prosciutto cu puțin ulei de măsline pentru a deveni crocante. Condimentăm cu pudră curry.
- Pași 4Asamblăm salata adăugând pe rând peste salata verde și creață, couscous, pătrunjel, ridichi, ceapă, amestecul Mexico Mix și rucola. Adăugăm și feliile de prosciutto crocante. Asezonăm cu sare, piper, zeamă de lămâie, ulei de măsline și amestecăm ușor. Așezăm ouăle fierte și decorăm cu germeni de mazăre.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...