Name: Roșii umplute cu orez și fasole roșie
Prep time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g fasole roșie Bonduelle; 6 roșii mari; 120 g orez arborio; 100 g parmezan; 150 g baby spanac; 10 capere; 1 ceapă roșie; 1/2 lămâie; 2 căței usturoi; 3 linguri muguri de pin; 5 frunze de salată verde; 1 mână de rucola; 2 legături pătrunjel; busuioc frunze; 2 linguri ulei de măsline extravirgin

Mediu

2 persoane

50 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

200 g fasole roșie Bonduelle

6 roșii mari

120 g orez arborio

100 g parmezan

150 g baby spanac

10 capere

1 ceapă roșie

1/2 lămâie

2 căței usturoi

3 linguri muguri de pin

5 frunze de salată verde

1 mână de rucola

2 legături pătrunjel

busuioc frunze

2 linguri ulei de măsline extravirgin

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Fasole roşie boabe

Pași 1
Tăiem mărunt ceapa roșie, pătrunjelul și usturoiul. Scobim roșiile și păstrăm miezul lor. Punem la fiert orezul arborio în funcție de timpul menționat pe eticheta produsului.
Pași 2
Facem sosul pesto din pătrunjel, usturoi, rucola, frunze de busuioc, muguri de pin, puțin ulei de măsline extravirgin, zeamă de lămâie, parmezan, salată verde pe care le amestecăm într-un blender. Acesta va da o pată de culoare preparatului și o aromă delicioasă.
Pași 3
Într-o tigaie călim în puțin ulei baby spanacul și ceapa roșie, adăugăm orezul arborio pre-fiert, fasolea roșie scursă în prealabil de surplusul de lichid, caperele, parmezanul și miezul de la roșii.
Pași 4
Umplem roșiile cu acest amestec și le introducem la cuptorul încălzit în prealabil la 180°C timp de 25 de minute

Lasă-te surprins

Burger vegetal
O alternativă vegetariană pentru burgerul cu carne
Tacos cu porumb și fasole roșie
Foi de tacos proaspete, alături de un mix texan de porumb și fasole roșie, pun bazele unui preparat ...
Supă minestrone cu spanac
O supă de legume delicioasă cu fasole roșie și spanac

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Roșii umplute cu orez și fasole roșie