Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Quiche cu mazăre dulce

O rețetă gustoasă și hrănitoare!

Pași de preparare

  • Preîncălzim cuptorul la 200°C. Într-o formă rotundă de tartă aşezăm aluatul foietaj, având grijă să fie acoperite şi lateralele formei. Întindem cu o pensulă oul bătut uşor şi lăsăm la coacere 20-25 minute până capătă o rumenire aurie.

  • Fierbem 1 ceaşcă de mazăre timp de 3 minute, clătim apoi sub apă rece, scurgem și lăsăm deoparte pentru ornament. Apoi, punem la fiert celelalte 2 cești de mazăre, iar separat, spanacul. Le fierbem la foc mediu 15 minute, scurgem şi clătim sub apă rece mazărea şi o amestecăm cu spanacul.

  • Mixăm amestecul de mazăre-spanac până cand devine un piure neted. Adăugăm brânza neufchâtel, brânza parmezan și sucul de lămâie. La final adăugăm ceapa verde şi menta şi condimentăm cu sare și piper. Amestecul obţinut îl turnăm în aluatul deja copt.

  • Presărăm deasupra mazărea rezervată şi lăsăm la rece timp de 2 ore. Tăiem în triunghiuri și ornăm cu frunze de mentă proaspătă.

Rețete care te-ar putea interesa

Quiche cu mazăre dulce
4 persoane 30-45 min Complex
INGREDIENTE
  • <p><a href="https://bonduelle.ro/produs/conserva-mazare-verde">3 cești (420 g) Mazăre verde boabe dulce VAPEUR Bonduelle</a></p>
  • <p><a href="https://bonduelle.ro/produs/spanac-congelat-frunze-tocate">1 cană (175 g) Spanac tocat Bonduelle</a></p>
  • <p>1 foaie (400/500g) de aluat foietaj</p>
  • <p>1 ou bătut ușor</p>
  • <p>100 g br&acirc;nză neufchatel, moale</p>
  • <p>1 lingură br&acirc;nză parmezan rasă</p>
  • <p>1 lingură suc de lăm&acirc;ie</p>
  • <p>4 cepe verzi, tăiate &icirc;n bucăţele mici subțiri</p>
  • <p>1/4 ceaşcă de mentă proaspătă</p>
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Preîncălzim cuptorul la 200°C. Într-o formă rotundă de tartă aşezăm aluatul foietaj, având grijă să fie acoperite şi lateralele formei. Întindem cu o pensulă oul bătut uşor şi lăsăm la coacere 20-25 minute până capătă o rumenire aurie.

  • Pasul 2

    Fierbem 1 ceaşcă de mazăre timp de 3 minute, clătim apoi sub apă rece, scurgem și lăsăm deoparte pentru ornament. Apoi, punem la fiert celelalte 2 cești de mazăre, iar separat, spanacul. Le fierbem la foc mediu 15 minute, scurgem şi clătim sub apă rece mazărea şi o amestecăm cu spanacul.

  • Pasul 3

    Mixăm amestecul de mazăre-spanac până cand devine un piure neted. Adăugăm brânza neufchâtel, brânza parmezan și sucul de lămâie. La final adăugăm ceapa verde şi menta şi condimentăm cu sare și piper. Amestecul obţinut îl turnăm în aluatul deja copt.

  • Pasul 4

    Presărăm deasupra mazărea rezervată şi lăsăm la rece timp de 2 ore. Tăiem în triunghiuri și ornăm cu frunze de mentă proaspătă.