Pași de preparare

• Pasul 1
  Se fierbe laptele cu adaus de vanilie.
• Pasul 2
  În timpul fierberii laptelui se adaugă treptat făina. Se amestecă continuu, pentru a nu se forma cocoloașe.
• Pasul 3
  Se ia de pe foc, se adaugă gălbenușul, untul, spuma de albuș, și se amestecă bine.
• Pasul 4
  Se trece într-o formă de copt presărată cu făină.
• Pasul 5
  Se coace în cuptor timp de 60 de minute.