Pași de preparare
-
Se fierbe laptele cu adaus de vanilie.
-
În timpul fierberii laptelui se adaugă treptat făina. Se amestecă continuu, pentru a nu se forma cocoloașe.
-
Se ia de pe foc, se adaugă gălbenușul, untul, spuma de albuș, și se amestecă bine.
-
Se trece într-o formă de copt presărată cu făină.
-
Se coace în cuptor timp de 60 de minute.