Pași de preparare
-
Batem ouăle cu zahărul tos până devine o spumă, cu ajutorul mixerului. Adăugăm treptat uleiul, amestecăm încontinuu. Adăugăm zahărul vanilat, păstaia de vanilie, sare și iaurtul gras.
-
Adăugăm apoi treptat, în ploaie, mălaiul, făina proaspăt cernută, împreună cu praful de copt și amestecăm temeinic. La sfârșit punem porumbul scurs în prealabil de lichidul în exces și radem coaja unei lămâi.
-
Tapetăm un vas de yena cu puțin unt și făină și turnăm toată compoziția. O introducem la cuptor 40-50 de minute la temperatura de 160°C. Decorăm prăjitura cu zahăr pudră pe deasupra și cu boabe de rodie.
