1. >Rețete
  2. >Piept de curcan învelit în cașcaval și porumb

Piept de curcan învelit în cașcaval și porumb

O rețetă pentru momente speciale cu cei dragi.
Ușor
5 persoane
60 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 5 persoane
1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle

Sare

50 g unt

1 ceapă roșie, tocată fin

4 felii mari piept de curcan file

200 m. smântână

2 gălbenușuri

1 legătură pătrunjel, tocat fin

Pesmet

1 lingură ulei de măsline virgin

100 g cașcaval

100 g piper negru măcinat
Ingrediente pentru 5 persoane
1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle

Sare

50 g unt

1 ceapă roșie, tocată fin

4 felii mari piept de curcan file

200 m. smântână

2 gălbenușuri

1 legătură pătrunjel, tocat fin

Pesmet

1 lingură ulei de măsline virgin

100 g cașcaval

100 g piper negru măcinat
  1. Pași 1
    Pieptul de curcan se bate puțin, după care se freacă cu sare și piper. Se topește untul, în care se călește ceapa. Se trage de pe foc, și se adaugă porumbul, smântâna și gălbenușurile de ouă.
  2. Pași 2
    Se adaugă sare și piper, se condimentează cu pătrunjelul, după care se amestecă cu cantitatea de pesmet necesară pentru a se obține o pastă moale. Pieptul de curcan se prăjește rapid pe ambele părți în puțin ulei, după care se pune într-o tavă unsă cu ulei.
  3. Pași 3
    Se acoperă cu pasta cu porumb, se apasă puțin, și se presară cașcavalul. Se coace în cuptorul preîncălzit la 200°C (180°C în cuptor cu convecție cu aer cald) cca. 30 min. până capătă o culoare aurie.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Orez cu legume și carne

    O rețetă gustoasă, practică și sățioasă, ușor de preparat atât pentru mesele de prânz, cât și pentru cină.

  • Orez cu legume și ou la tigaie

    Bucătăria chinezească, inspirație pentru o nouă rețetă de orez cu legume.

  • Legume mexicane cu orez

    Un preparat vegetarian, numai bun pentru un prânz consistent.