Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Pești zburători prăjiți

Acest fel de mâncare este o specialitate din Tobago, servită în mai toate hotelurile și restaurantele.

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Pești zburători prăjiți

4 persoane peste 45 min Mediu

INGREDIENTE

2 ouă
1 pahar făină
2 pahare ceapă măcinată sau arpagic tocat
2 linguri pătrunjel tocat mărunt
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță frunze de țelină măcinate
1 linguriță sos Worcestershire
Piper negru proaspăt măcinat
Sare după gust
1 kg file de pește zburător (sau se substituie cu alt pește cu carnea albă)
Ulei vegetal pentru prăjit

Pași de preparare

Pasul 1

Se reunesc toate ingredientele în afara peștelui și a uleiului pentru a face un aluat. Se amestecă bine.
Pasul 2

Se adaugă peștele și se lasă 30 de minute.
Pasul 3

Scoateți peștele și prăjiți-l cufundat în ulei, până când capătă o culoare maronie.