1. >Rețete
  2. >Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.
Ușor
5 persoane
90 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 5 persoane
60 g mazăre

2 lingurițe cu pastă tahina

1/2 ceapă

1 cățel usturoi

1 linguriță curcuma

2 linguri cu suc de lămâie

Sare

2 linguri ulei
Ingrediente pentru 5 persoane
60 g mazăre

2 lingurițe cu pastă tahina

1/2 ceapă

1 cățel usturoi

1 linguriță curcuma

2 linguri cu suc de lămâie

Sare

2 linguri ulei
  1. Pași 1
    Mazărea se cufundă în apă și se lasă la înmuiat 8 ore. Apoi se strecoară dar apa în care s-a macerat se păstrează
  2. Pași 2
    Usturoiul și ceapa se toacă mărunt. Se prăjesc ușor în ulei, se adaugă curcuma și o parte din apa în care s-a înmuiat mazărea. Apoi se adaugă mazărea, se acoperă cu apa păstrată până la 3 cm deasupra mazărei și se fierbe până se înmoaie.
  3. Pași 3
    Se strecoară mazărea, păstrându-se fiertura. Mazărea se strivește cu ajutorul unei furculițe, se adaugă câteva linguri de fiertură și se mixează până se obține consistența maionezei.
Sfaturi în bucătărie
Rețetă de servit pe pită sau cu chipsuri, poate constitui un aperitiv interesant pentru musafiri în timp ce aceștia așteaptă felul principal.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Omletă cu legume și șuncă

    Un mic dejun consistent și gustos!

  • Buddha Bowl

    Bonduelle vine în întâmpinarea verii cu o rețetă fresh, bogată în proteine vegetale, perfectă pentru...

  • Supă cremă de legume verzi cu năut

    O nouă rețetă delicioasă de supă cremă! Valorile nutritive ale legumelor verzi, combinate năutul bog...