Sfaturi în bucătărie
Este foarte important să alegi sparanghel proaspăt. Cele mai importante criterii în alegerea sparanghelului sunt: tulpinile sunt strălucitoare și netede, dacă se freacă una de cealaltă vor scârțâi, nu se îndoaie, dar se rup în bucăți cu stropi, iar petalele din vârf sunt închise strâns.