Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Mâncare de mazăre

Mâncare de mazăre la conservă cu morcovi. Cristina Mihaela Oprea

Pași de preparare

  • Ceapa tocată și morcovul curățat și spălat, tăiat în rondele grosuțe, se pun împreună cu uleiul într-o cratiță. Ceapa și morcovul, peste care punem o linguriță de sare, se călesc la foc potrivit. Se acoperă cu apă caldă și se lasă să fiarbă morcovul.
  • Se adaugă mazărea și se completează cu apă caldă, atât cât să o acopere. Se pune capacul și se lasă să fiarbă bine; nu va dura mai mult de cinci minute, mazărea fierbe foarte repede.
  • Făina se omogenizează cu pasta de roșii, la nevoie se adaugă câteva picături de apă, apoi se adaugă în oala care fierbe, amestecând conștiincios. Se lasă să dea câteva clocote, se potrivește gustul de sare și piper (eventual și zahăr, dacă se dorește) și se presară mărar sau altă verdeață, dacă acesta nu vă place.

Rețete care te-ar putea interesa

Mâncare de mazăre
6 persoane sub 15 min Simplu
INGREDIENTE
  • 500 g Mazăre verde dulce boabe Bonduelle
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapă
  • 2 linguri pastă de rosii
  • 2 linguri făină
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • Sare
  • Puțin zahăr
  • Piper
  • Mărar tocat
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Ceapa tocată și morcovul curățat și spălat, tăiat în rondele grosuțe, se pun împreună cu uleiul într-o cratiță. Ceapa și morcovul, peste care punem o linguriță de sare, se călesc la foc potrivit. Se acoperă cu apă caldă și se lasă să fiarbă morcovul.

  • Pasul 2

    Se adaugă mazărea și se completează cu apă caldă, atât cât să o acopere. Se pune capacul și se lasă să fiarbă bine; nu va dura mai mult de cinci minute, mazărea fierbe foarte repede.

  • Pasul 3

    Făina se omogenizează cu pasta de roșii, la nevoie se adaugă câteva picături de apă, apoi se adaugă în oala care fierbe, amestecând conștiincios. Se lasă să dea câteva clocote, se potrivește gustul de sare și piper (eventual și zahăr, dacă se dorește) și se presară mărar sau altă verdeață, dacă acesta nu vă place.