Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Legume mexicane cu orez

Name: Legume mexicane cu orez
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pungă (400 g) Mexican mix Vapeur Bonduelle; 150 g orez basmatic; 100 ml stoc de legume; 1 ceapă roșie; 1/2 ardei jalapeno; 2 căței de usturoi; 1/4 legătură coriandru; sucul de la 1/2 lămâie; ulei de măsline; un vârf de ardei cayenne pudră; un vârf de chimen pudră; sare, piper

Un preparat vegetarian, numai bun pentru un prânz consistent

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Legume mexicane cu orez

2 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 pungă (400 g) Mexican mix Vapeur Bonduelle
150 g orez basmatic
100 ml stoc de legume
1 ceapă roșie
1/2 ardei jalapeno
2 căței de usturoi
1/4 legătură coriandru
sucul de la 1/2 lămâie
ulei de măsline
un vârf de ardei cayenne pudră
un vârf de chimen pudră
sare, piper

Pași de preparare

Pasul 1

Tocăm ceapa, ardeiul, usturoiul și coriandrul.
Pasul 2

Călim ceapa și ardeiul în uleiul încins, iar ulterior adăugăm usturoiul.
Pasul 3

Punem mixul mexican în tigaie, adăugăm condimentele și amestecăm. Timp de gătire 5-7 minute.
Pasul 4

Adăugăm orezul și stocul de legume și lăsăm totul să fiarbă timp de 10 minute.
Pasul 5

La final condimentăm cu sucul de lămâie, coriandrul, sare și piper.