Pași de preparare
-
Se scot inimile de palmier din conservă, le scoatem inima, rezultatul având înfățișarea unui os căruia i s-a scos măduva.
-
Ciupercile se taie și se călesc în 1-2 linguri de ulei de măsline, timp de 5 minute.
-
Se umple tuburile de inimi de palmier cu compoziția de ciuperci. Tuburile se trec prin făină, ou și pesmet și se prăjesc întâi câte 5 secunde pe fiecare capăt, până se fac auriu închis, după care se rotesc cam 10 secunde și pe părți.
-
Se servesc inimile de palmier calde, împreună cu restul de ciuperci călite. Poftă bună!
