Pași de preparare
-
Într-un bol se pune fasolea albă, tahina, ulei de măsline, praf de usturoi, sare, zeama de la o lămâie și se blenduiește totul până devine o pastă omogenă. Se mai adaugă sare după gust si se decorează hummusul cu puțin ulei de măsline, boia de ardei dulce si pătrunjel tocat.
-
Pentru servire se taie la alegere un castravete, un morcov sau ridichii felii și se poate servi alături de o lipie. Poftă bună!