Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Heringi în ulei

Pește marin sărat, marinat în ulei, cu ceapă.

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Heringi în ulei

5 persoane peste 45 min Simplu

INGREDIENTE

500 g hering sărat
3 cepe
0.25 l ulei
Lapte pentru marinarea heringului
Ienibahar
Frunze de dafin

Pași de preparare

Pasul 1

Fileurile de hering se înmoaie timp de o oră în lapte ( îi mai ia puțin din sare și îl face mai delicat).
Pasul 2

Ceapa se taie în felii sau se toacă.
Pasul 3

Heringii se lasă să se scurgă și se taie în bucăți late de 2 cm. Se așează în borcan, alternând ceapa, bucățile de hering, coriandrul și frunzele de dafin și acoperind straturile succesive cu ulei
Pasul 4

Borcanul se lasă o zi în frigider.