Name: Gazpacho - supă rece
Prep time: 150 min
Yield: 5
Ingredients: 1.25 kg roșii coapte; 1 castravete; 1 ceapă; 1 ardei gras verde; 2 căței usturoi; 200 g miez de pâine; 4 linguri ulei; 2 linguri oțet din vin; 1 l apă fiartă și răcită; Cuburi de gheață; Piper; Sare

Ușor

5 persoane

150 Minute

Ieftin

Ingrediente

pentru 5 persoane

1.25 kg roșii coapte

1 castravete

1 ceapă

1 ardei gras verde

2 căței usturoi

200 g miez de pâine

4 linguri ulei

2 linguri oțet din vin

1 l apă fiartă și răcită

Cuburi de gheață

Piper

Sare

Ingrediente pentru 5 persoane

Pași 1
Legumele se spală bine, roșiile se decojesc, iar dupa ce au fost opărite se taie în cubulețe și se înlătură semințele. Castravetele se curăță, se scot semințele și se taie în cubulețe de aproximativ 1cm.
Pași 2
Ceapa curățată se toacă mărunt. Usturoiul se strivește. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie mărunt.
Pași 3
Jumătate din legume se amestecă cu oțet, ulei, miez de pâine și apă rece. Apoi se acoperă bine și se lasă 2 ore în frigider. Legumele rămase se transferă în boluri separate și se pun în frigider.
Pași 4
Poftă bună!

Sfaturi în bucătărie

Gazpacho, servit în mod tradițional, este o supă servită într-un bol de lemn și consumată cu linguri de lemn. În zilele călduroase este de neprețuit.

Lasă-te surprins

Ciorbă de fasole albă
Descoperă rețeta de ciorbă cu fasole albă de la Bonduelle, bogată în fibre și proteine, pentru o dietă echilibrată.
Hummus de linte
Un preparat cu specific libanez, ce poate fi servit atât cald, cât și rece, se prepară ușor și rapid...
Salată cu mazăre, măsline și pesto
Gustul de salată mediteraneană poate fi ușor de reprodus și în bucătăria ta. Mazărea Vapeur Bonduell...

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Gazpacho - supă rece