Name: Friptură din carne tocată cu mazăre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 1 ceapă; 2 căței de usturoi; 2 felii de pâine; 1 ml. lapte; 1 ou; Pătrunjel tocat mărunt; Mărar; Sare; Piper; Ulei; Făină; 20 g unt; 500 g amestec de carne tocată de porc și vită

Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Friptură din carne tocată cu mazăre

Un amestec de carne tocată de porc și vită condimentată și prăjită în ulei încins.

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Friptură din carne tocată cu mazăre

4 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

500 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
1 ceapă
2 căței de usturoi
2 felii de pâine
1 ml. lapte
1 ou
Pătrunjel tocat mărunt
Mărar
Sare
Piper
Ulei
Făină
20 g unt
500 g amestec de carne tocată de porc și vită

Pași de preparare

Pasul 1

Taie ceapa și usturoiul și prăjește-le în puțin ulei.
Pasul 2

Înmoaie pâinea în lapte și las-o să se scurgă 10 minute, apoi stoarce-o.
Pasul 3

Taie frunzele de pătrunjel. Acum amestecă carnea, pătrunjelul, ceapa și usturoiul, pâinea și oul și adaugă puțină sare și piper. Frământă amestecul 10 minute. (Dacă ai timp, lasă amestecul să stea 2 ore.)
Pasul 4

Fă chiftele și apasă-le până se fac de 2 cm grosime, dă-le prin făină și prăjește-le în tigaie.