Un preparat cald de fasole verde cu usturoi și mult mărar! Foarte ușor de preparat și de savurat. Poate fi consumat ca aperitiv sau fel principal.
Un sos delicios și sățios
Un aperitiv interesant și savuros.
În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.
Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.
Tocăm usturoiul în felii mari și-l călim la tigaie, în ulei de măsline, peste care adăugăm ardeiul gras roșu, tăiat fâșii subțiri. Condimentăm cu sare și piper și punem fasolea verde congelată și sotăm.
Adăugăm roșiile tăiate în două și supa bază de legume și lăsăm să fiarbă 4-5 minute. La final punem mărarul tocat mărunt.