Pași de preparare
-
Fasolea se înmoaie în apă timp de 12 ore. După aceea, fasolea se gătește în apa în care a fost înmuiată.
-
Într-un vas nou căliți carnea, apoi tăiați-o în cuburi mici, iar cârnații în felii.
-
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se călește ceapa până se maronește. Se adaugă fasolea cu jumătate din apa în care s-a fiert. Apoi se adaugă carnea, cu cealaltă jumătate în care s-a fiert.
-
Mai apoi, se condimentează sosul și se adaugă celelalte ingrediente (frunza de dafin, ardeiul piri-piri și pătrunjelul).
-
Totul trebuie să se fiarbă până când obțineți un sos de o consistență cremoasă.
