Pași de preparare
-
După amestecarea tuturor ingredientelor se frământă timp de aproximativ 8 minute, până aluatul devine compact și ușor de format.
-
Se unge un castron cu ulei și se lasă aluatul în el timp de aproximativ 1 oră.
-
După ce aluatul crește, se trece în tava de copt așternută cu hârtie, se desparte în două plăcinte rotunde sau ovale.
-
Se bate oul, se adaugă o lingură de apă și se unge partea de sus a pâinii.
-
Se fac niște adâncituri cu degetele și se presară totul cu susan și chimen.
-
Se lasă pentru încă 20 de minute. Se coace 7 - 9 minute la 250° C.
