Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Ciulama de ciuperci

Name: Ciulama de ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 borcane (560 g) Ciuperci feliate Bonduelle; 400 ml lapte; 70 g unt; ½ legătură mărar; ½ legătură pătrunjel; 2 linguri de făină; sare; piper

Ciuperci delicioase, asezonate cu un sos cremos, o rețetă perfectă pentru prânz sau cină

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Ciulama de ciuperci

2 persoane 30-45 min Mediu

INGREDIENTE

2 borcane (560 g) Ciuperci feliate Bonduelle
400 ml lapte
70 g unt
½ legătură mărar
½ legătură pătrunjel
2 linguri de făină
sare
piper

Pași de preparare

Pasul 1

Tocăm mărarul mărunt și pătrunjelul în bucăți mai mari și scurgem ciupercile de lichid.
Pasul 2

Punem 30 g unt într-o cratiță la foc mic și îl lăsăm să se topească. Adăugăm treptat făina amestecând rapid cu un tel. Luăm tigaia de pe foc și adăugăm laptele peste care se presară piper. Amestecăm totul bine și mai lăsăm la foc aproximativ 5 minute, până se încheagă bine compoziția. La final se adaugă mărarul tocat și se amestecă cu restul compoziției.
Pasul 3

Punem ciupercile și restul de unt într-o cratiță și presărăm cu sare. Fierbem ciupercile la foc mediu 5 minute.
Pasul 4

După ce au fiert ciupercile, adăugăm sosul și mai lăsăm la foc 5 minute.
Pasul 5

Oprim focul. Garnisim la servire cu puțin pătrunjel tocat.