Pași de preparare
-
Ciupercile și șunca le tăiem feliuțe sau cubulețe. Ouăle le batem cu un tel, adăugăm laptele, uleiul, sare, piper și nucșoară după gust.
-
Acum adăugăm făina cernută, împreună cu praful de copt, și omogenizăm bine. Trebuie să rezulte un aluat nu foarte gros, dar nici prea subțire.
-
Amestecăm compoziția de mai sus cu ciupercile, mazărea fiartă și scursă, șunca și telemeaua.
-
Le amestecăm bine și turnăm compoziția într-o tavă de chec, tapetată cu hârtie de copt. Coacem cca 40-45 de minute, până stă legat și începe să se rumenească. Îl lăsăm să se răcească complet, după care îl putem tăia. Poftă bună!