Pași de preparare
-
Într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, pregătim mixul de legume mediteranean pe care îl condimentăm cu boia dulce, sare, piper și rozmarin.
-
Tocăm mărunt ceapa, usturoiul și câteva frunze de pătrunjel, peste care stoarcem zeama de lămâie. Adăugăm ulei de măsline și amestecăm toată compoziția.
-
Tentaculele de caracatiță le gătim în puțin ulei, cu zeamă de lămâie. Așezăm legumele, tentaculele de caracatiță pe o farfurie și adăugăm dressing-ul pregatit anterior.