Pași de preparare
-
Untul se freacă bine. Se adaugă uleiul de măsline, usturoiul pisat și sarea după gust. Se amestecă totul până când obținem o cremă omogenă.
-
La crema astfel pregătită se poate adăuga pătrunjelul verde tocat și apoi se amestecă încet.
-
Acum se taie baghetele în jumătăți și fiecare dintre cele două părți se taie aproape până la capăt în bucăți de 2-3 centimetri. Apoi între tăieturi și pe deasupra ungem cu puțină pastă de usturoi.
-
Baghetele astfel pregătite se învelesc individual în folie de aluminiu, apoi se dau la cuptor și se coc 10-12 min la temperatura de aprox. 180° C.
-
După ce scoatem baghetele din cuptor, dezvelim folia, le presărăm din abundență cu cașcaval și apoi le mai introducem la cuptor pentru circa 5 min. până când se rumenesc.