Aceasta este cafeaua clasică, asociată cu tradiția culinară italiană. Espresso se află în compoziția multor băuturi pe bază de cafea. Când este bine preparat, îl recunoști după spuma cremoasă de la suprafață. Un espresso italian clasic se servește în cești micuțe, în formă de cilindru.
Espresso Lungo "Lungo" înseamnă „lung" și se prepară cu mai multă apă și pentru o durată mai mare de timp decât un espresso clasic. Este mai slab, dar are un gust mai amar.
CappuccinoAcest tip de cafea, extrem de popular, a fost inventat de călugării ordinului Capucin. Cappuccino este o băutură ușoară, formată din părți egale de: espresso preparat, lapte cald și spumă de lapte. Suprafața băuturii este adesea presarată cu scortișoară sau ciocolată rasă.
Caffè latteNumele înseamnă pur și simplu cafea cu lapte. Caffè latte este servită în recipiente mai mari: pahare înalte sau cești mari. Caffè latte se prepară de obicei în proporțiile: 1/3 espresso și 2/3 lapte.
Latte macchiatoLatte macchiato se servește în cantități mai mari, fiind formată din trei straturi: cel mai de jos strat este de lapte, partea de mijloc este espresso, iar cel superior - spumă de lapte delicată. Acest tip de cafea este, de obicei, servit cu lingurițe cu coada lungă.
MochaMocha este o variantă de cafea cu lapte. Constă în proporții de 1/3 espresso, 1/3 lapte fierbinte și 1/3 ciocolată cu lapte sau neagră. Spre deosebire de caffè latte sau cappuccino, cafeaua mocha nu are spumă. Adesea, este servită cu frișcă.
Alege-ți cafeaua preferată și petrece-ți timpul împreună cu prietenii.
Inspiră-te și află mai multe: