Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Protecţia văzului – filtre naturale în legume

Unele componente alimentare au proprietatea de a proteja ochii. Unele din aceste componente sunt antioxidanţii, care neutralizează radicalii liberi. Printre cele mai importante sunt vitaminele E, A, C, beta-carotenul (provitamina A). Acţiunea benefică a acestora este susţinută de minerale. zincul, manganul, seleniul, dar şi antocianidele – coloranţii roşii şi albaştri ai fructelor şi legumelor (prezenţi în cantităţi maxime în coacăzele negre şi afine).

O protecţie adiţională a văzului o oferă pigmenţii care sunt prezenţi în retină şi în pata galbenă: zeacsentina şi luteina. Aceste substanţe nu numai că sunt antioxidante ci au şi rolul suplimentar de filtre naturale împotriva radiaţiilor solare. Absorb razele ultraviolete. Organismul nu secret[ zeaksantina şi luteina, acestea să găsesc în alimentaţie. Aceste substanţe sunt prezente mai ales în următoarele legume: morcovii, spanacul, broccoli, porumbul, varza Kale, pătrunjelul verde, salata verde şi mazărea.


Rețete care te-ar putea interesa

Tortilla cu masa harina - pâine mexicană din făină de porumb

Tortilla cu masa harina - pâine mexicană din făină de porumb

În Mexic aceasta este cea mai importantă garnitură pentru orice mâncare, fiind în același timp un ingredient alimentar de bază, un fel de pâine a Mexicului.

10 persoane 30-45 min Simplu
Piept de pui în crustă de mac pe pat de legume

Piept de pui în crustă de mac pe pat de legume

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

3 persoane 30-45 min Simplu
Ciorbă de păstăi

Ciorbă de păstăi

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

6 persoane 30-45 min Simplu
Mazăre cu smântână și felii de șuncă prăjite

Mazăre cu smântână și felii de șuncă prăjite

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

2 persoane sub 15 min Simplu
Protecţia văzului – filtre naturale în legume

Unele componente alimentare au proprietatea de a proteja ochii. Unele din aceste componente sunt antioxidanţii, care neutralizează radicalii liberi. Printre cele mai importante sunt vitaminele E, A, C, beta-carotenul (provitamina A). Acţiunea benefică a acestora este susţinută de minerale. zincul, manganul, seleniul, dar şi antocianidele – coloranţii roşii şi albaştri ai fructelor şi legumelor (prezenţi în cantităţi maxime în coacăzele negre şi afine).

O protecţie adiţională a văzului o oferă pigmenţii care sunt prezenţi în retină şi în pata galbenă: zeacsentina şi luteina. Aceste substanţe nu numai că sunt antioxidante ci au şi rolul suplimentar de filtre naturale împotriva radiaţiilor solare. Absorb razele ultraviolete. Organismul nu secret[ zeaksantina şi luteina, acestea să găsesc în alimentaţie. Aceste substanţe sunt prezente mai ales în următoarele legume: morcovii, spanacul, broccoli, porumbul, varza Kale, pătrunjelul verde, salata verde şi mazărea.