Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Succesul familiei verzelor

Este aşteptat succesul legumelor crucifere: brocoli, varza de Bruxelles, gulia, conopida, varza albă, roşie, creaţă, chinezeascăFoarte căutat va fi brocoli care este bogat în vitamine şi minerale valoroase. Foarte căutate vor fi componentele broccoli, bogate în minerale. O căpăţână de brocoli de mărime medie asigură organismului 300 mg de vitamina C şi asigură jumătate din necesarul zilnic de β-caroten. Broccoli conţine de asemenea mari cantităţi de potasiu, seleniu şi sulforafen. Toate acestea arată că această plantă poate fi de mare ajutor în profilaxia cancerului, favorizând totodată stabilizarea presiunii arteriale a sângelui. Conopida este înrudită îndeaproape cu brocoli şi se presupune că are o multiplă acţiune terapeutică. O altă legumă valoroasă este varza de bruxelles, una dintre cele mai bogate surse de fibre. Această varză mică bogată în vitamine şi antioxidanţi poate fi un aliat important în lupta împotriva radicalilor liberi. De asemenea, chiar dacă nu pare la prima vedere, gulia este un adevărat tezaur antioxidant. Un pahar de gulie fiartă înăbuşit are un aport de vitamina C mai mare decât necesarul zilnic, conţinând şi cantităţi considerabile de vitamina E şi de potasiu. Un alt reprezentant demn al familiei verzelor este varza chinezească, ale cărei proprietăţi nutritive şi gustative sunt folosite de mulţi ani în cadrul bucătăriei chineze. Un pahar acoperă necesarul zilnic de β-karoten, conţinând şi o cantitate de calciu echivalentă cu o jumătate de pahar de lapte. După cele mai noi cercetări, substanţele fotochimice conţinute de varza chinezească pot fi de mare folos în profilaxia cancerului mamar.


Rețete care te-ar putea interesa

Salată trendy cu somon

Salată trendy cu somon

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

1 persoane sub 15 min Simplu
Fasole verde încălzită la grătar și roşii cherry cu parmezan

Fasole verde încălzită la grătar și roşii cherry cu parmezan

Un gust deosebit și o aromă plăcută

4 persoane 15-30 min Simplu
Tort aperitiv în trei culori

Tort aperitiv în trei culori

O experiență culinară.

8 persoane 30-45 min Simplu
Șalău de Nil cu fasole verde

Șalău de Nil cu fasole verde

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

4 persoane sub 15 min Simplu
Succesul familiei verzelor

Este aşteptat succesul legumelor crucifere: brocoli, varza de Bruxelles, gulia, conopida, varza albă, roşie, creaţă, chinezeascăFoarte căutat va fi brocoli care este bogat în vitamine şi minerale valoroase. Foarte căutate vor fi componentele broccoli, bogate în minerale. O căpăţână de brocoli de mărime medie asigură organismului 300 mg de vitamina C şi asigură jumătate din necesarul zilnic de β-caroten. Broccoli conţine de asemenea mari cantităţi de potasiu, seleniu şi sulforafen. Toate acestea arată că această plantă poate fi de mare ajutor în profilaxia cancerului, favorizând totodată stabilizarea presiunii arteriale a sângelui. Conopida este înrudită îndeaproape cu brocoli şi se presupune că are o multiplă acţiune terapeutică. O altă legumă valoroasă este varza de bruxelles, una dintre cele mai bogate surse de fibre. Această varză mică bogată în vitamine şi antioxidanţi poate fi un aliat important în lupta împotriva radicalilor liberi. De asemenea, chiar dacă nu pare la prima vedere, gulia este un adevărat tezaur antioxidant. Un pahar de gulie fiartă înăbuşit are un aport de vitamina C mai mare decât necesarul zilnic, conţinând şi cantităţi considerabile de vitamina E şi de potasiu. Un alt reprezentant demn al familiei verzelor este varza chinezească, ale cărei proprietăţi nutritive şi gustative sunt folosite de mulţi ani în cadrul bucătăriei chineze. Un pahar acoperă necesarul zilnic de β-karoten, conţinând şi o cantitate de calciu echivalentă cu o jumătate de pahar de lapte. După cele mai noi cercetări, substanţele fotochimice conţinute de varza chinezească pot fi de mare folos în profilaxia cancerului mamar.