Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Succesul familiei verzelor

Este aşteptat succesul legumelor crucifere: brocoli, varza de Bruxelles, gulia, conopida, varza albă, roşie, creaţă, chinezeascăFoarte căutat va fi brocoli care este bogat în vitamine şi minerale valoroase. Foarte căutate vor fi componentele broccoli, bogate în minerale. O căpăţână de brocoli de mărime medie asigură organismului 300 mg de vitamina C şi asigură jumătate din necesarul zilnic de β-caroten. Broccoli conţine de asemenea mari cantităţi de potasiu, seleniu şi sulforafen. Toate acestea arată că această plantă poate fi de mare ajutor în profilaxia cancerului, favorizând totodată stabilizarea presiunii arteriale a sângelui. Conopida este înrudită îndeaproape cu brocoli şi se presupune că are o multiplă acţiune terapeutică. O altă legumă valoroasă este varza de bruxelles, una dintre cele mai bogate surse de fibre. Această varză mică bogată în vitamine şi antioxidanţi poate fi un aliat important în lupta împotriva radicalilor liberi. De asemenea, chiar dacă nu pare la prima vedere, gulia este un adevărat tezaur antioxidant. Un pahar de gulie fiartă înăbuşit are un aport de vitamina C mai mare decât necesarul zilnic, conţinând şi cantităţi considerabile de vitamina E şi de potasiu. Un alt reprezentant demn al familiei verzelor este varza chinezească, ale cărei proprietăţi nutritive şi gustative sunt folosite de mulţi ani în cadrul bucătăriei chineze. Un pahar acoperă necesarul zilnic de β-karoten, conţinând şi o cantitate de calciu echivalentă cu o jumătate de pahar de lapte. După cele mai noi cercetări, substanţele fotochimice conţinute de varza chinezească pot fi de mare folos în profilaxia cancerului mamar.


Rețete care te-ar putea interesa

Pizza cu porumb crocant şi pesto

Pizza cu porumb crocant şi pesto

O rețetă servită de Ioana Ristea.

0 persoane sub 15 min Simplu
Piept de rață glazurat cu miere și ravioli cu ciuperci

Piept de rață glazurat cu miere și ravioli cu ciuperci

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

4 persoane 15-30 min Simplu
Plăcintă cu ciuperci în tigaie

Plăcintă cu ciuperci în tigaie

O rețetă pregătită de Jamila!

3 persoane 15-30 min Complex
Plăcintă cu Porumb GOLD Chilli

Plăcintă cu Porumb GOLD Chilli

O rețetă surprinzător de delicioasă!

4 persoane peste 45 min Provocator
Succesul familiei verzelor

Este aşteptat succesul legumelor crucifere: brocoli, varza de Bruxelles, gulia, conopida, varza albă, roşie, creaţă, chinezeascăFoarte căutat va fi brocoli care este bogat în vitamine şi minerale valoroase. Foarte căutate vor fi componentele broccoli, bogate în minerale. O căpăţână de brocoli de mărime medie asigură organismului 300 mg de vitamina C şi asigură jumătate din necesarul zilnic de β-caroten. Broccoli conţine de asemenea mari cantităţi de potasiu, seleniu şi sulforafen. Toate acestea arată că această plantă poate fi de mare ajutor în profilaxia cancerului, favorizând totodată stabilizarea presiunii arteriale a sângelui. Conopida este înrudită îndeaproape cu brocoli şi se presupune că are o multiplă acţiune terapeutică. O altă legumă valoroasă este varza de bruxelles, una dintre cele mai bogate surse de fibre. Această varză mică bogată în vitamine şi antioxidanţi poate fi un aliat important în lupta împotriva radicalilor liberi. De asemenea, chiar dacă nu pare la prima vedere, gulia este un adevărat tezaur antioxidant. Un pahar de gulie fiartă înăbuşit are un aport de vitamina C mai mare decât necesarul zilnic, conţinând şi cantităţi considerabile de vitamina E şi de potasiu. Un alt reprezentant demn al familiei verzelor este varza chinezească, ale cărei proprietăţi nutritive şi gustative sunt folosite de mulţi ani în cadrul bucătăriei chineze. Un pahar acoperă necesarul zilnic de β-karoten, conţinând şi o cantitate de calciu echivalentă cu o jumătate de pahar de lapte. După cele mai noi cercetări, substanţele fotochimice conţinute de varza chinezească pot fi de mare folos în profilaxia cancerului mamar.