Chimicalele din mâncare încetinesc activitatea intestinelor, ceeea ce face imposibil să slăbim definitiv. Merită să scăpaţi de aceste chimicale. Verdeţurile vă pot ajuta – le puteţi cumpăra separat sau în amestecuri speciale. Foarte bune sunt creţişoara şi extractul de ceai verde. Acestea nu numai că au efect de detoxifiere asupra organismului, dar îmbunătăţesc activitatea canalului digestiv şi mai ales a ficatului, care trebuie să proceseze cantităţi mari de grăsimi. Între mese se recomandă ceaiurile de plante.

Înnoirea meniului

Nu aveţi nevoie de o cură miraculoasă. Dacă doriţi să vă simţiţi corpul mai uşor şi chiar să slăbiţi 2 kg pe săptămână, aplicaţi următoarele reguli de cură:

• Începeţi să mâncaţi de 4-5 ori pe zi. Dacă pauzele dintre mese sunt prea îndelungate, veţi fi prea des tentaţi de gustări şi produse fast food. Mâncaţi puţin, dar des, astfel veţi putea rezista tentaţiei pentru gustări şi vă veţi obişnui cu mesele la ore fixe, ajutând corpul să digere tot ce mâncaţi.
• Nu uitaţi de micul dejun. Dacă săriţi peste el sau mâncaţi prea târziu, metabolismul va fi încetinit. Cercetările arată că dacă săriţi peste micul dejun, veţi avea accese de foame seara.
• Întotdeauna luaţi-vă pachet de acasă la lucru. Sandvisurile şi salatele pregătite sunt mai bune decât dulciurile şi cornurile de la patiserie pe care le cumpăraţi în drum spre serviciu.
• La cină pregătiţi mese uşoare, formate mai mult din legume. Iarna şi toamna folosiţi mânăruri congelate sănătoase.
• Beţi multă apă, cel mai bine apă plată. Începeţi cu un pahar înainte de micul dejun, de exemplu cu o felie de lămâie sau cu o frunză proaspătă de mentă.

Ce nu aveţi voie

Faceţi o listă cu alimentele strict interzise. Nu vor fi foarte multe pe listă. E de ajuns să renunţaţi la băuturile acidualte dulci şi la gustările dulci, şi veţi vedea că veţi slăbi destul de repede. Schimbaţi ceaiul cu apa, prăjiturile şi ciocolata cu nuci, stafide sau afine.

Nevoia imediată de fibre

Pentru detoxifiere, cele mai multe fibre se găsesc în mâncărurile integrale, în legume şi fructe (cu coajă). În absenţa fibrelor este greu şi să slăbiţi şi să vă menţineţi o bună condiţie mentală. Celuloza regularizează activitatea tractului digestiv şi sprijină digestia. Chiar şi mesele uşoare, cu condiţia să conţină fibre, ne hrănesc, protejându-ne de nevoia de gustări şi de dulce. Fibrele absorb toxine din mâncărurile pe care le consumăm, grăbind digestia. Leagă acizii gastrici, făcând imposibilă reabsorbţia; acest lucru duce la scăderea nivelului de colesterol din sânge, prevenind arteroscleroza.

Exemplu de meniu

Micul dejun: Pâine prăjită cu o felie de şuncă: 2 felii de pâine integrală cu unt şi o felie de şuncă slabă. Serviţi cu roşie, castravete murat şi ceapă verde.

Gustare: Salată aromată – tăiaţi un ou fiert tare şi o felie de brânză feta (50g). Adăugaţi câteva frunze de salată verde, castravete proaspăt, busuioc şi frunze de mentă. Stropiţi cu vinaigrette. Beţi un pahar de suc de mere lângă salată.

Prânz: Salată de pui – amestecaţi nişte salată verde cu roşii tăiate şi ardei. Adăugaţi 100g de piept de pui la grătar, tăiat mărunt. Presăraţi o lingură de măsline şi brânză rasă. Serviţi salata cu o felie de pâine integrală.

Cina: Peşte merluciu cu broccoli – luaţi 150g de file de merluciu, stropiţi cu lămâie şi adăugaţi condimente. Daţi la cuptor în folie. Serviţi cu broccoli gătit şi o felie de păine de secară.