Chimicale în fructe și legume? Nu, mulțumesc. A clăti legumele și fructele cu puțină apă nu este suficient. Nici să le spălăm cu detergent de vase care la rândul său poate conține substanțe chimice.

Pesticidele sunt considerate la ora actuală printre cele mai periculoase substanțe toxice pentru sănătatea omului dacă ajung în organism chiar și în substanțe mici.

De aceea, cea mai la îndemână modalitate de a ne asigura că ne ferim de pesticide este să lăsăm fructele și legume într-un castron cu apă amestecată cu bicarbonat de sodiu. În plus această modalitate este și foarte ieftină și mai prietenoasă cu mediul.

Această metodă o poți folosi pentru legumele cu coaja mai groasă și mai dură. Ele se curăță, se spală normal apoi se freacă cu bicarbonat de sodiu câteva minute. Apoi se spală din nou folosind jetul de apă.