Desigur că consumi regulat suc de fructe, dar poți să îți faci o băutură cremoasă de legume? Legumele pot fi la fel de dulci și gustoase ca fructele!

Iată de ce ai nevoie: fructe și legume, lapte, nuci și gheață. Și un blender obișnuit.

• Băutură cremoasă cu salsa iute și broccoli, cu foarte puțină lămâie proaspătă, suc de portocale, roșii, spanac și semințe de floarea soarelui.
• Băutură cremoasă de morcovi cu suc de mere și scorțișoară măcinată, lapte de cocos și piper cayenne.
• Băutură cremoasă de roșii cu piersici, portocale și semințe de floarea soarelui.
• Băutură cremoasă de rădăcină de pătrunjel cu morcovi, păstârnac și frunze proaspete de pătrunjel.

În cazul legumelor, multe rețete de băuturi pot fi atât de complexe pe cât vrei tu să fie. Adăugarea de mai multe ingrediente în amestec va intensifica aroma. Cu toate acestea, ai grijă să menții un echilibru moderat între ingrediente, ca să nu permiți unei legume să le acopere pe celelalte. În mod special, e cazul morcovilor, care au capacitatea de a acoperi gusturile din suc cu gustul lor.

Dacă nu vrei ceva dulce, poți face sucurile și să adaugi puțină sare la sfârșit. Rezultatul este considerat neplăcut de unii și extrem de atrăgător de alții, așa că, în final, depinde de gusturile tale în legătură cu aceste rețete.

Multe rețete de băuturi din legume sunt ideale pentru a suplimenta aportul tău zilnic de vitamine prețioase: în acest fel, ai șansa să te bucuri pe deplin de o băutură atrăgătoare și să fii în același timp în concordanță cu dieta ta.