Pași de preparare
-
Curățăm sfecla, o spălăm și o tăiem în jumătate, apoi felii subțiri. O punem la fiert cu apă, cât să o cuprindă, cu un praf de sare, acoperită.
-
O fierbem până scade apa, apoi o lăsăm să se răcească. O scurgem, dacă mai este nevoie.
-
Amestecăm muștarul cu uleiul de măsline, tarhonul, sarea și piperul, apoi punem lintea scursă și sfecla.
-
Amestecăm salata și o servim lângă cârnați afumați, prăjiți la grătar.
