1. >Rețete
  2. >Pulpă de miel la cuptor cu ciuperci sote pe chips de cartofi

Pulpă de miel la cuptor cu ciuperci sote pe chips de cartofi

Descoperă o rețetă delicioasă!
Ușor
4 persoane
40 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle

1.2-1.5 kg pulpă miel

10 cartofi

1 ceapă roșie

50 g unt

3 căței usturoi

Sare

Soia

Piper

câteva roșii cherry

Frunze dafin

50 ml. ulei

1 pahar vin roșu

2 fire pătrunjel
Ingrediente pentru 4 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle

1.2-1.5 kg pulpă miel

10 cartofi

1 ceapă roșie

50 g unt

3 căței usturoi

Sare

Soia

Piper

câteva roșii cherry

Frunze dafin

50 ml. ulei

1 pahar vin roșu

2 fire pătrunjel
  1. Pași 1
    Pulpa se taie în bucăți mici, condimentăm și o lăsăm la rece. Cartofii curățați se taie felii subțiri și îi condimentăm cu boia dulce și iute (după gustul nostru), piper și sare. Pregătim o tavă, o tapetăm cu hârtie de copt și așezăm cartofii cu spațiu între ei.
  2. Pași 2
    Îi introducem în cuptor la foc mic cca 10 minute, până încep să se rumenească și să se usuce, făcându-i chips-uri. Ceapa se curăță și jumătate se taie și se pune într-o tigaie la sotat. Ciupercile se feliază și le punem peste ceapă, sărăm și condimentăm.
  3. Pași 3
    Carnea se așază într-o tavă de Jena și o lăsăm la cuptor, punându-i ulei, vin roșu și frunzele de dafin. Pe o farfurie, așezăm câteva chips-uri, ciupercile sotate, iar un rând de chips-uri, apoi ciupercile și în vârf punem roșiile cherry sotate. Alături, se pune pulpa gata făcută, rondele de ceapă, pătrunjelul verde de ornament și putem servi cu vin.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Cartofi copți cu cremă de avocado și fas...

    Încântă-i pe oaspeți cu un preparat minunat, ușor de făcut și sănătos!

  • Noodles cu creveți, ciuperci felii și sp...

    O rețetă spectaculoasă!

  • Dorada la cuptor cu legume la tigaie

    O rețetă foarte simplă, cu puține ingrediente, însă cu o aromă bogată! Dorada însoțită de legumele n...