Pași de preparare
-
Păstrăvul se spală, curăță și se condimentează cu sare și piper și se pun într-o tavă pentru cuptor.
-
Se condimentează cu sare, piper, chili, rozmarin. Se pune în tavă 1 pahar de vin, sosul de roșii și usturoiul pisat. Se bagă la cuptor aproximativ 50 minute.
-
În 2-3 linguri de ulei de măsline se călește ceapa tocată mărunt cu ciupercile feliate. Păstrăvul se servește cu garnitură de ciuperci. Poftă bună!