Pași de preparare
-
Pastele se pun la fiert pentru 10 minute, apoi se scurg bine. Cepele se curăță, se spală, se taie rondele și se pun la călit în puțin ulei de măsline.
-
Separat, se bat ouăle, se adaugă spanacul, smântâna și se condimentează după gust. Când ceapa s-a rumenit bine, se adaugă și ea peste compoziția de spanac și se amestecă bine.
-
Într-o tigaie anti-aderentă încinsă bine, se pune compoziția de spanac și se lasă 10 minute până se leagă bine, apoi se adaugă pastele și se amestecă bine.
