1. >Rețete
  2. >Crap umplut pe pat de legume

Crap umplut pe pat de legume

O rețetă delicioasă pentru întreaga familie!
Ușor
5 persoane
30 Minute
Ieftin
Ingrediente
pentru 5 persoane
1 conservă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

1 kg cartofi

2 căpățâni usturoi

1 lămâie

1 ardei kapia

Rozmarin

Piper

Măghiran

Cimbru

Sare

100 ml. ulei măsline

150 ml. ulei floarea-soarelui

1 crap

Condimente pește
Ingrediente pentru 5 persoane
1 conservă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

1 kg cartofi

2 căpățâni usturoi

1 lămâie

1 ardei kapia

Rozmarin

Piper

Măghiran

Cimbru

Sare

100 ml. ulei măsline

150 ml. ulei floarea-soarelui

1 crap

Condimente pește
  1. Pași 1
    Peștele se curăță, se spală și se lasă 10 minute la sărat, cu puțină săre. Cartofii curățați și spălați se taie și se condimentează cu rozmarin, măghiran, cimbru, piper, sare. Adăugăm 50 ml ulei de măsline și 50 ml de vin.
  2. Pași 2
    Peștele îl umplem cu o parte din cartofii obținuți (burta peștelui trebuie prinsă cu bețe de frigărui sau scobitori). Într-o tavă de yena (așa am folosit eu) unsă cu puțin ulei, punem hârtie de copt, 50 gr ulei floarea-soarelui, ceapa tăiată subțire, cartofii, peștele pe burtă, fixat între cartofi bine (să nu cadă).
  3. Pași 3
    Ardeiul curățat și tăiat se pune peste cartofi. Stropim cu vinul rămas și dăm la cuptorul bine încins cca 15 minute. Morcovii se trec pe sub un jet de apă și, când începe să se rumenească peștele, se pun peste cartofi și ardei, de jur împrejur. Usturoiul se curăță și se pune la final. Mai lăsăm 5-7 minute la cuptor și se poate scoate.
  4. Pași 4
    Pregătim mujdeiul de usturoi: usturoiul curățat se freacă cu puțină sare și piper, adăugând ulei treptat, până începe să devină pastă. Deasupra am presărat chilli.
  5. Pași 5
    Se așează pe platou și se poate servi cu un vin alb! Poftă bună!
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Mix gratinat de broccoli, morcovi și con...

    Legumele gratinate sunt minunate pentru o cină ușoară!

  • Smoothie de morcovi și mango

    Un boost de energie într-un pahar de smoothie!

  • Morcovi caramelizați

    O gustare rapidă și gustoasă pentru micii campioni. O sursă importantă de fibre și vitamina A, morco...