Dintre salatele de iarnă, salata fetică, are un loc special.
Delicioasă, atât crudă, cât și gătită, salata fetică poate fi preparată în mai multe moduri decât restul salatelor. Iată ideile noastre pentru preparate în timpul sezonului rece.
În mod tradițional, salata fetică se asociază cu alte fructe și legume. Se potrivește foarte bine cu cartoful și cu sfecla roșie atât în salate, cât și în supe. Cu sfeclă și somon, poate alcătui chiar o masă consistentă. Poate fi gătită ca și spanacul, într-o supă cremă delicioasă, cu cartofi și dovlecei, acrită cu borș vegetal și condimentată cu un praf de curry.
Bogată în Omega3
Foarte bogată în omega3 și acizi grași, combinată cu afine și banane, poate fi consumată foarte ușor în smoothie-uri la micul dejun. Cu un gust foarte discret, te va convinge să adaugi mai multe verdețuri (spanac, rucola) în smoothie-ul tău de dimineață.
Un alt mod în care te poți bucura de beneficiile ei, este să o asociezi cu alte verdețuri pe care tu le preferi (busuioc, rucola) și să faci un sos potrivit pentru paste.
În final, o putem folosi pentru înlocuirea spanacului în orice rețetă. Poate fi gătită exact în același mod ca și spanacul. O combinație perfectă cu ouă, fie poșate, fierte sau chiar și omletă.
Cu această varietate de rețete, salata fetică, este o salată care ne face să uităm de iarnă și să așteptăm nerăbdători sosirea primăverii!
Citește mai multe articole Legumis: https://bonduelle.ro/legumis