Trei culori, trei ingrediente... și nu mai mult. Varză, porumb și mimolette: pentru cea mai colorată salată tot ce ai nevoie este un cuțit.
Ingrediente
- ½ varză roșie
- 285 g porumb Bonduelle - 1 conservă
- 150 g mimolette (sau cheddar portocaliu)
- 1 lingură muștar
- 2 linguri oțet
- 4 linguri ulei (la alegere, rapiță, măsline, nucă)
Pasul 1: Varza roșie se taie subțire. Amestec-o cu sare și las-o să se odihnească timp de 30 de minute într-o strecurătoare.
Pasul 2: Strânge-o ferm în palme pentru a îndepărta apa.
Pasul 3: Muștarul se amestecă într-un castron cu oțetul, uleiul și piperul. Nu adăuga sare! Peste sos, toarnă varza, porumbul și brânza.
Pasul 4: Amestecă și servește.
