„Frigider ordonat”, „organizare frigider”, „depozitare alimente” sunt expresii foarte folosite în motoarele de căutare, ceea ce ne demonstrează câtă bătaie de cap generează acest subiect. În același timp, depozitarea corespunzătoare a alimentelor este o metodă foarte eficientă de reducere a cheltuielilor și a risipei de alimente. Iată sfaturile noastre despre cum să păstrezi mai bine alimentele.
În frigider
Curățenia este importantă, dar întotdeauna trebuie să respecți așezarea alimentelor pentru evitarea formării bacteriilor.
Ai în vedere că în funcție de model, fiecare figider are diferite zone de temperatură. Zonele cele mai reci sunt poziționate ori în partea de sus ori în partea de jos a frigiderului, așa cum este specificat în manualul de utilizare al fiecărui frigider.
Zona cea mai răcoroasă, cu temperaturi între 0 și 4 grade celsius, este potrivită pentru păstrarea cărnii, a peștelui, brânzeturilor proaspete, deserturi sau salate ambalate. În zona cu temperaturi între 4 și 6 grade celsius, poți păstra mâncarea gătită în casă, carnea preparată ori iaurtul.
Fructele proaspete și legumele se vor păstra cel mai bine în compartimentul special pentru legume.
Compartimentele de pe ușă sunt potrivite pentru păstrarea ouălor, untului, laptelui, a sosurilor și a sucurilor. Încearcă să înlături rafturile pe care nu le folosești.
În congelator
Depozitarea corespunzătoare a alimentelor constă și în utilizarea corectă a spațiului din congelator.
Ca și în frigider, temperatura din congelator este esențială. Trebuie să fie de -18 grade celsius. Produsele pe care le cumperi deja congelate le poți pune direct în congelator.
În schimb carnea, peștele, fructele sau legumele ce urmează să le pui în congelator trebuie să fie ambalate corespunzător.
Există și aparate care pot vida pungile în care pui alimentele pentru a ocupa mai puțin spațiu în congelator.
În cămară
Organizarea alimentelor este și despre reorganizarea rafturilor din cămară.
În această zonă ne-am gândit la achiziționarea unor cutii sau tăvi care să se așeze bine în rafturi.
Începe prin a sorta tot ce ai. Da, va trebui să eliberezi ceva spațiu. Apoi așează produsele în cutii, de preferat transparente, pentru a putea vedea și cantitățile.
Borcanele de sticlă sunt foarte aspectuoase și prietenoase cu mediul, perfecte pentru păstrarea făinii, cerealelor, orezului sau a condimentelor.