Fie că este vorba de a diversifica preparatele, de a evita glutenul sau de a limita carbohidrații, înlocuirea pâinii cu o legumă este foarte ușoară. Iată 5 dovezi!
Salata verde
Cu frunzele sale mari, este perfectă pentru a împături cam orice ingrediente: șuncă, brânză, murături, morcov ras, ori falafel. Cam orice poate fi împachetat în frunzele de salată.
Zucchini
Întreg, cu miezul scobit și umplut cu mere, gătit la abur, este un deliciu… De asemenea, cu cârnat, muștar și ketchup poți face un hot-dog cu dovlecel!
Ciuperci portobello
Ciupercile mari pot înlocui perfect pâinea din burgerul tău preferat. Crestează-le ușor cu un cuțit, lasă-le la marinat timp de 15 minute, după care pune-le pe grill sau într-o tigaie încinsă timp de 5 minute pe fiecare parte.
Vinete
Tăiată pe lung, în felii groase, apoi rumenite pe grill, se potrivește de minune cu șunca de Parma, roșii și puțin busuioc. Un fel de panini cu un bonus de vitamine!
Castraveți
Tăiat pe jumătate și curățat de semințe, umplut cu brânză proaspătă, somon afumat sau legume, poate înlocui cu brio o baghetă franțuzească.