Supă cremă de mazăre

Mazăre verde boabe dulce VAPEUR, 1000g
Rețetă aspectuoasă, plină de vitamine, ideală atât pentru o masă de prânz, dar și pentru pachet.

Recomandă această reţetă

O supa crema savuroasa si plina de culoare, cu care poti surprinde placut, atat membrii familiei, cat si invitatii speciali. Este simplu de facut si rapid, iar rezultatul este unul deosebit.
Simplu6 Număr de porții

Instrucţiuni


Mazărea conține vitamine, minerale, fibre și proteine, esențiale pentru buna funcționare a organismului.

Se curăță și se spală cartoful și ceapa, apoi se taie cubulețe potrivite. Se pune la fiert supa de legume (la foc mediu) cu boabele de mazăre, cartoful și ceapa. După 15 minute, mazărea, cartoful și ceapa se pasează sau se amestecă în blender. Supa-cremă obținută se repune pe foc, la o intensitate potrivită, se condimentează cu sare și piper și se lasă să clocotească 5 minute. În momentul servirii, se repartizează supa în boluri, se adaugă apoi cuburi mici de mozzarella, se ornează cu fire de mărar verde și se servesc cu crutoane.



Autor: Cristina Mihaela Oprea