• feasting

Smochine chumbo – fructe exotice din Mexic

Trendy

Specie din familia cactuşilor, cultivată în Mexic şi în alte locuri cu climat cald, Opuntia este cunoscută datorită fructelor sale care se numesc smochine chumbo sau, pur şi simplu, fructe de cactus.

100g de chumbo – 41 kcal

Smochina chumbo sau fructul de cactus conţine calciu, magneziu, fibre şi vitamina C.

Fructul spinos

Cactusul Opuntia ficus-indica este cilindric şi poate ajunge la o lungime de 4-8 cm; are coaja galben-portocalie fiind plină de ţepi. Pulpa fructului este galbenă sau portocalie, dulce, uşor astringentă şi cu un gust răcoritor. Fructul de smochine poate fi consumat crud, în salate, sau gătit, în diverse mâncăruri. Fructul copt poate fi păstrat aproximativ două zile la temperatură camerei.

Smochine sacre

Aztecii considerau sacră această plantă şi consumau fructul cu convingerea că este benefic în multe aspecte ale vieţii.

Slăbeşte cu smochinele chumbo

Fructul de cactus este foarte bogat în fibre, vitamine şi minerale. Scade colesterolul din sânge, fiind recomandat persoanelor care urmează diete şi încearcă să slăbească, deoarece ajută la reducerea masei corporale. Fructul chumbo îmbunătăţeşte digestia, ajută la eliminarea excesului de grăsime şi a caloriilor în plus; grăbeşte procesul digestiv şi previne arteroscleroza. Este un ingredient popular în ceaiuri, mai ales în ceaiurile verzi.

, , , , ,