• eating

Gateste Cu Placere: Ustensile Si Ingrediente Necesare

Frumos

Iata cinci ustensile si ingrediente pentru gatit, ce nu trebuie sa lipseasca din bucataria ta:

1. Trei Cutite Bune.

Vei avea nevoie de cel putin trei cutite bune in bucatarie. Inainte de-a cumpara, testeaza cutitele pe care vrei sa le iei si incearca si cuțitele Santoku daca ai mult de tocat si maruntit.

2. Oale Si Tigai.

Daca iti place sa gatesti acasa si sa prepari tot felul de mancaruri cu sosuri, vei avea nevoie de…

  • o tigaie mijlocie teflonata pentru gatitul zilnic
  • o cratita mijlocie din metal cu capac (pentru prepararea sosurilor, fierberea legumelor, a pastelor, etc.)
  • un vas de mari dimensiuni cu capac (pentru sosuri, supe, etc)
  • o tigaie mijlocie sote cu capac (ideala pentru prajirea usoara a carnii)

3. Un Robot De Bucatarie.

Un astfel de robot te ajuta sa faci supe piure sau hummus, sa toci sau sa maruntesti fructe și legume intr-un timp foarte scurt.

4. Un Cuptor Olandez.

Cuptorul olandez este o oala din fier turnat si este ideala pentru mancarurile care se fac la foc mic, precum ghiveciul sau tocanitele. Puteți folosi aceasta oala si pentru diverse sosuri sau mancaruri la caserola.

5. O Tava Pentru Prajit.

Cumpara o tava care e sufficient de adanca incat sa poti face cu ea si prajituri, dar si lasagna. Poti face la tava si legume coapte pe o foaie de copt sau caserole.

Iata si ingredientele-cheie pe care le folosesc in mod regulat la gatit:

  • lamai sau lime proaspete, sos de soia
  • Condimente (oregano, busuioc, pudra de curry, fulgi de ardei iute, coriandru, patrunjel, curcuma, etc)
  • Uleiuri ( un ulei bun de masline si un ulei vegetal / de floarea soarelui)
  • Oteturi (atat otetul clasic din vin alb cat si cel de mere)

 Iata, acestea sunt ingredientele si ustensilele minim necesare pentru gatit!