Gyros de curcan - reţetă tradiţională din Grecia

Porumb dulce boabe, 212ml
Fetita mea adora pestele,dar nu se prea impaca cu legumele...Aceasta este reteta castigatoare,cu care am convins-o sa le manance.
2 Număr de porții

Instrucţiuni


  • Se scoate pielea de pe pulpa de curcan, se freacă cu cimbrul şi cu condimentele, apoi se lasă câteva ore în frigider
  • Se pune în tava de copt şi se coace până face coajă
  • Se răceşte şi se împarte carnea, tăind-o în fâşii
  • Se frige carnea într-o tigaie împreună cu porumbul şi mugurii de bambus, se condimentează

Mod de servire:Tocmai de aceea, este servit cu salată grecească, sos tzatziki, orez sau cartofi pai şi pâine.





Autor: Bonduelle