Găluşte din aluat - houskowe knedliki

Ingrediente

3 Număr de porții

Instrucţiuni


  • Ouăle se amestecă cu sarea şi apoi se adaugă făina, apoi laptele, se amestecă bine, pentru ca aluatul să se aerisească, ceea ce garantează frăgezimea acestuia
  • Chiflele se taie în crutoane şi se adaugă la aluat, amestecând continuu
  • Se lasă aluatul frământat şi se aşteaptă 0,5 oră
  • După o jumătate de oră se formează cârnaţi alungiţi şi se fierb 15 minute în apă sărată, fără ca aceasta să clocotească, apoi se întorc şi se mai fierb vreo 5 – 10 minute
  • După fierbere se taie în felii


Mod de prezentare:

Găluştele se servesc cu friptură, cu sos din belşug.





Autor: Bonduelle